こんにちは、さくらです。
Xで話題になっている【日本一おいしいマクドナルド】
時間帯によって多少混雑しているのはいつものことだと思いますが、今回話題の店舗はなんと朝マックの時間からずっと行列だったらしい。
年齢を重ねるとともに、マクドナルドにいく頻度も減ってきている筆者（苦笑）
無性にあの味が食べたい！って思って年に何回か利用するくらいになってしまっていることもあり、マクドナルドで行列とはにわかに信じがたい。
しかもその店舗が筆者の地元……とは言えないけどマップで調べずとも行き方がわかるくらいの距離感のマクドナルドがSNSでバズっていて、ついつい気になってしまいました。
テーマパークとかでもない、普通のお店で知っているところがバズると気になりませんか？
マクドナルドでのバイト経験とかもないけれど、「大手チェーン店」でそんなに大きな味の差ってでる？
というのが筆者の正直な第一印象としての感想でした。
なので、今回はなぜ味の違いがでるのかという理由と話題の店舗の場所はどこなのか？
また実際に店舗で訪れた人の感想について調べてみました。
マクドナルド庄内店はどこ？
マクドナルドといえば店舗数が多い。
コンビニのように、５分～１0分くらい歩いた先に別の店舗があるというのも、全然不思議じゃない。
実際今回話題になっている「マクドナルド庄内店」で検索すると近くの「マクドナルド176庄内店」もでてきます。
名前も「176」があるかないかの違いなので間違えそうです。
マクドナルド庄内店の地図はこちら。
阪急宝塚線「庄内駅」の東出口を出たらすぐのところにあります。
実際に訪れた人の感想
バスった最初のきっかけはこの方のポスト。
2022年7月の投稿で2年半前くらいのことですが、そこから火がついたようです。
SNSでバズると平凡な普通の店でもこんなに脚光を浴びるなんて。
ネットの力ってすごい。
いろんな方のポストをみてみましたが、やはり賛否両論。といった感じですね。
「なんか違う！」と味やバンスの柔らかさを絶賛している方もいれば「わからん」と首を傾げている方もいる。
筆者は多分後者。
味の違い、あんまり気づけないタイプなんです（笑）
おいしさに違いが出る理由とは？
店舗によって味が変わるとしたら、その理由はなんでしょうか？
調べてみるといくつか考えられるポイントがあるようです。
①マニュアル通りにやっているか
どの店舗でもマニュアル通りに作っているはずと思いがちですが、実際には難しい局面もあると思う。
たとえば、忙しい時間帯。
筆者はよくありますよ。
忙しいと、これくらいいっかと妥協することが（笑）
家で味付けするときに、ちゃんと計量スプーンとか使って忠実に作るときと、目分量で作るときって違いませんか？！
もちろんお仕事なので、家で料理する時のようにズボラなことはされていないと思いますが、無意識に違いが出てくることが十分ありえそうですよね。
②発注のコントロール
こちらの理由はマクドナルドでの勤務経験のある方のインタビューで見かけました。
バンズは賞味期限内であっても、やはり時間経過とともに固くなってしまう。と。
これは確かに納得です！
食パンとかも初日と最終日で、水分量がどうしても減っていくから硬さに影響しますよね。
他にも
・盛り付け時、ソースの量が均一か
・ポテトの塩ふりが均一か
などだそうで。
ソースは何プッシュってなっていても奥までしっかり押すかで出てくる量が変わりますもんね。
以前筆者がエステティシャンの仕事をしていた時、
「クレンジングをプッシュするときには、しっかり一番下まで押してくださいね。出てくる量が変わって汚れが落ちる具合が変わってきますから！」
と当時のお客様に口酸っぱく言っていたことを思い出しました（笑）
まとめ
日本一おいしいマクドナルドと話題になっている店舗は大阪府豊中市にある「庄内店」は阪急宝塚線「庄内駅」の東出口をでてすぐの店舗。
実際に訪れた人の感想は、「なんか違う！」と絶賛の人もいれば「わからん」という人もいて賛否両論。
大型チェーン店でも店舗によってマニュアル通りにしていても味に違いがでることはある。
ハンバーガーのことを調べていたら、無性に食べたくなってきました（笑）
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